Гастрономический фестиваль в Калмыкии

Гастрономический Фестиваль "Махан Fest" проводится 28 сентября 2019 года в Калмыкии пос. Лола, кумысная ферма, 25 км от Элисты. Целью фестиваля является популяризация калмыцкой кухни в России и за рубежом. Главным блюдом 1-го фестиваля станет уникальный "кюр" - баранина, запеченная в собственном соку, в желудке, в земле. В программу фестиваля включены чайная церемония, в которой гости смогут не только попробовать и увидеть как готовится чай, но и послушать лекцию ученых Калмыцкого Института о целебных свойствах и разных рецептах приготовления калмыцкого чая - джомбы. Также в программу фестиваля включены возведение ова, это древняя традиция монгольских народов. Согласно традиционным представлениям, ова - жилище местных сякюсенов (духов-хранитеелй местности). На фестивале гости смогут воочию увидеть обряд окропления, почитания духов местности, поучаствовать в ритуале подношения камнями, подвязать ленточки (ки мёрн) на удачу и исполнение желаний. Все желающие смогут посоревноваться в чемпионате по метанию кизяка, принять участие в обряде сжигания фигуры Хар Мангас, олицетворяющее воплощение абсолютного зла, тем самым избавить себя от любого негатива. Также в течение всего дня работают зоны с различными активностями (мастер-классы, единоборства(метания альчиков, стрельба из лука, перетягивание шкуры барана, борьба на мизинцах и другие), прогулки на лошадях и работа музея "Уникальная Калмыкия" и концертная программа.