По официальным данным ФНС РФ, в консолидированный бюджет Российской федерации поступило от деятельности ресторанов

по состоянию 01.01.2017  - 312601,0 тыс. рублей;

на 01.01.2015 г. поступление налогов и сборов от деятельности предприятий питания Ярославской области составило 302 894 тыс. руб., 

по данным за 2014 г. поступление налогов и сборов составило 260 611 тыс. руб.,

по данным за 2013 г.,поступление налогов и сборов составило 196 888 тыс. руб.